2023 Chateau Haut Bailly - Grand Cru Classe Pessac-Leognan

2023 Chateau Haut Bailly - Grand Cru Classe Pessac-Leognan

Bordeaux - Frankreich -Subskription- -Rest: 18 Fl.-

Jeff Leve: *Flowers, cedar, spice, and tobacco coupled with black raspberries, blackberries, and smoke aromatics are what initially grabs your attention. There is a vibrancy paired with elegant, firm tannins, and purity, and length that is impossible to ignore on the palate. The finish is silky, and refined, leaving you with lingering black raspberries, and black cherries, with a refreshing touch of mint in the slightly, firm endnote that make you want to take another sip. It was management of the mildew pressure, along with paying attention to the degree of ABV which were the two key areas of attention here this year. The wine blends 58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Petit Verdot, and 4% Petit Verdot. 14.3% ABV, pH 3.75. 6% press wine. Picking took place September 11 - September 29. Drink from 2029-2060.*
(Thewinecellarinsider.com - 05/2024)

Punkte & Bewertungen

Decanter: 96/100 Falstaff: 95/100 Antonio Galloni: 94-96/100 Neal Martin: 96-98/100 Jeff Leve: 96-98/100 WeinWisser: 19/20


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Grundpreis: 165,33 / Liter Lieferzeit: Juni 2026

Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Château Haut-Bailly
103, avenue de Cadaujac, FR 33850 Léognan
Jahrgang 2023
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033041069-2300
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (?%)
Merlot (?%)
Petit Verdot (?%)
Cabernet Franc (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe Grand Cru Classé
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Kiste

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Braten (dunkel)
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-2
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 16

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Decanter:

    Decanter.com – 96 pts – GH: *Such pretty aromatics, gorgeous florally on the nose - roses and peonies, blackcurrant leaf, cranberries and cherries with some plum and black chocolate too. Soft and smooth, sumptuous like Haut-Bailly usually is. Juicy and plump for the vintage, it keeps its defined frame thanks to fine tannins with slightly sharp edges but it also has some softness with ripe fruit and lots of freshness. This is a real success, slightly hot on the finish and a little toasted but this has finesse and complexity with layered of flavour and texture. Stylish and confident. 3.75ph. 6% press wine. 55% grand vin production. Ageing 14-15 months, 50% new oak. 4% Petit Verdot completes the blend.* - 04/2024

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Decanter.com – 96 pts – GH: *Such pretty aromatics, gorgeous florally on the nose - roses and peonies, blackcurrant leaf, cranberries and cherries with some plum and black chocolate too. Soft and smooth, sumptuous like Haut-Bailly usually is. Juicy and plump for the vintage, it keeps its defined frame thanks to fine tannins with slightly sharp edges but it also has some softness with ripe fruit and lots of freshness. This is a real success, slightly hot on the finish and a little toasted but this has finesse and complexity with layered of flavour and texture. Stylish and confident. 3.75ph. 6% press wine. 55% grand vin production. Ageing 14-15 months, 50% new oak. 4% Petit Verdot completes the blend.* - 04/2024

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin – 98/100 pts: *Tiefgründig, kühl im Ausdruck, glasklare Carbernet-Frucht, Brombeere, Kirsche, Cassis, Veilchen, steinig unterlegt; druckvoll am Gaumen, hat Fleisch am Knochen, bleibt elegant, seidiges Tannin umgarnt die Frucht, im Abgang ausgesprochen lang, endet auf rote Beeren und Lakritze. Ein ausgezeichneter, charmanter Haut-Bailly, der in jeder Phase seines Lebens Spass machen wird.* - 12/2023

  • Verkostungsnotiz WeinWisser:

    WeinWisser – 19/20 pts – GL, TW: *58 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 40 hl/ha, 14.3 Vol.-%. Was für ein verführerischer Duft, schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche, Majoran und wilder Salbei, dahinter heller Tabak, zarte Graphitnoten und Preiselbeersaft. Am komplexen Gaumen straff ausgerichtet mit samtiger Textur und engmaschigem Tanningerüst, viel Spannung aufbauend, mit balancierter Rasse bei durchtrainiertem Körper. Im konzentrierten, langanhaltenden Finale mit kleinen schwarzen Beeren, dunkler Mineralik und erhabener Adstringenz. Erinnert mich an den flinken Muhammad Ali. Gehört daher klar zur Top-Liga in Pessac-Léognan.* – 04/2024

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 16,5+/20pts – JL: *58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc. 40.5 hl/ha. Cask sample. Fresher than HB II with more of a Cabernet leaning (cassis and blueberry notes). Texturally smooth and round, the tannins fine but plenty of drive and persistence. Crunchy fruit and a light chalky finish. Less power than 2022 but more freshness and finesse and maybe balance.* - 04/2024

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – (94-96) pts – AG: *The 2023 Haut-Bailly is one of the most sensual, elegant wines I have tasted here. Soft, curvy and racy, the 2023 is impeccably balanced right out of the gate. Deceptively approachable and soft, the 2023 is much more about finesse than power. It’s a wine that represents the new spirit of Bordeaux—a wine that emphasizes understatement and class.* - 04/2024

  • Verkostungsnotiz Martin:

    Vinous.com – (96-98) pts – NM: *The 2023 Haut-Bailly was picked from September 11 to 29 at 40.5hL/ha. It is being raised in 50% new oak for a planned 14 months, plus another three in vats. Véronique Sanders told me that there is 6% /vin de presse/ in the blend this year. This has a beguiling bouquet that instantly switches on a metaphorical neon sign that announces you are in the presence of a very serious wine. Extremely pure and delineated, the nose presents aromas of blackberry mixed with wild strawberry, cedar and light /sous-bois/. It's much more classical in style compared to the 2022. The palate is medium-bodied with fine-grained tannins that frame the blackberry, raspberry, cedar and graphite-infused fruit. It boasts more grip and persistency on the finish than its peers, with a residual subtle pinch of black pepper. This ranks as one of the standout wines in Pessac-Léognan, perhaps in Bordeaux itself. Outstanding.* - 04/2024

  • Verkostungsnotiz Leve:

    Thewinecellarinsider.com – (96-98) pts – JL: *Flowers, cedar, spice, and tobacco coupled with black raspberries, blackberries, and smoke aromatics are what initially grabs your attention. There is a vibrancy paired with elegant, firm tannins, and purity, and length that is impossible to ignore on the palate. The finish is silky, and refined, leaving you with lingering black raspberries, and black cherries, with a refreshing touch of mint in the slightly, firm endnote that make you want to take another sip. It was management of the mildew pressure, along with paying attention to the degree of ABV which were the two key areas of attention here this year. The wine blends 58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Petit Verdot, and 4% Petit Verdot. 14.3% ABV, pH 3.75. 6% press wine. Picking took place September 11 - September 29. Drink from 2029-2060.* - 05/2024

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Château Haut-Bailly

Ein Cru Classé aus Léognan in den Graves mit 30ha Rebfläche (64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc) und einem körperreichen, langlebigen Rotwein mit angenehmem Tannin der in guten Jahren zu den großartigsten Graves-Weinen zählt.

Haut-Bailly besteht bereits seit mehr als 400 Jahren. Namensgebend war ein Besitzer Ende des 17. Jahrhunderts, ein Banker aus Paris namens Firmin Le Bailly. Der heutige Besitzer, ebenfalls ehemaliger Banker, Robert G. Wilmers, übernahm das Gut 1998 von Jean Sanders, dessen Vater Haut-Bailly 1955 in einigermaßen verfallenem Zustand übernommen hatte. Daniel Sanders, der Vater also, war, trotz der traurigen Verfassung in dem er Weingut und Weinberg vorfand, vom Potential des Terroirs überzeugt und begann alsbald die Keller zu renovieren und die Rebbestände aufzufrischen, ohne aber gute Parzellen mit auszureißen. Daher verfügt Haut-Bailly heute teilweise über hundertjährige Rebstöcke.

Erstaunlich (oder weitsichtig) ist,...

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