2023 Chateau de Pez - St. Estephe AOC

2023 Chateau de Pez - St. Estephe AOC

Bordeaux - Frankreich -Subskription-

Neal Martin: *The 2023 Château de Pez has a refined bouquet that demands some coaxing from the glass. It shyly reveals black brambly fruit, a hint of melted tar and black tea, very pure in style as it gradually finds its voice. The palate is medium-bodied with quite firm tannins and good backbone. Fresh, with admirable salinity, it just needs a little more cohesion on the finish (though a second bottle at Pichon Lalande showed exactly that). This is a very fine Saint-Estèphe.*
(Vinous.com - 04/2024)

Punkte & Bewertungen

WeinWisser: 17,5/20 Jancis Robinson: 16,5+/20 Decanter: 94/100 Antonio Galloni: 90-93/100 Neal Martin: 90-92/100 Falstaff: 91/100


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Grundpreis: 43,60 / Liter Lieferzeit: Juni 2026

Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Chateau De Pez
FR 33180 St. Estephe
Jahrgang 2023
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033041182-2300
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (61%)
Merlot (38%)
Cabernet Franc (1%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe AOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Kiste

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2029-2038
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gekocht)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Braten (dunkel)
Braten (hell)
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-2
Anteil neues Holz: 50 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 15

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Decanter:

    Decanter.com – 94 pts – GH: *Lovely fragrance of floral and dark bramble fruit on the nose. Smooth and supple, succulent and mouthwatering. Really lovely, juicy and bright, light and lean, but there’s texture too, softly grippy tannins that give the St-Estèphe minerality. Cool, crisp, lifted, lovely freshness with blue fruit and lots of pencil led and mint. Balanced, easy, not too sharp not too edgy or hard. I like this a lot, chewy cherry and lean strawberry and crisp cranberry. Great balance, ends a little lean but it’s the minerality that captures and I love it.* - 04/2024

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – 91 pts – PM: *Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Rote Herzkirschen, frische Zwetschken, Mandarinenzesten, helles Nugat ist unterlegt. Mittlerer Körper, rotbeerige Frucht, reife Tannine, gute Frische, ein lebendiger Speisenbegleiter.* - 05/2024

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin – 92/100 pts: *Expressiv, fruchtbetont, florale und pfeffrige Noten; cremige Textur, druckvoll, präzis, hochwertiges Tannin, viel Rasse und Würze.*

  • Verkostungsnotiz WeinWisser:

    WeinWisser – 17,5/20 pts – GL, TW: *61 % Cabernet Sauvignon, 38 % Merlot, 1 % Cabernet Franc, 13.5 Vol.-%, pH 3.6, 45 hl/ha. Delikates blaubeeriges Bouquet, zarte Fliedernote, Heidelbeerdrops. Am saftigen Gaumen mit seidiger Textur, engmaschigem Tanningerüst und geradlinigem druckvollem Körper. Im gebündelten aromatischen Finale blaue Beeren, Graphit und feinkörnige Adstringenz.* – 04/2024

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 16,5+/20pts – JL: *61% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot and 1% Cabernet Franc. Cask sample. Dark, subdued but layered. Plenty of extract and a solid tannic frame. Minerally-fresh finish. Very St-Estèphe.* - 04/2024

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – (90-93) pts – AG: *The 2023 de Pez represents another important step for the property. The team, led by Pichon Comtesse Technical Director Nicolas Glumineau, continues to work toward a more refined style than in the past. Black cherry, plum, licorice and mocha fill out the layers nicely. There's still plenty of Saint-Estèphe breadth, but these days, the tannins show greater polish. Floral overtones extend the finish. Tasted three times.* - 04/2024

  • Verkostungsnotiz Martin:

    Vinous.com – (90-92) pts – NM: *The 2023 Château de Pez has a refined bouquet that demands some coaxing from the glass. It shyly reveals black brambly fruit, a hint of melted tar and black tea, very pure in style as it gradually finds its voice. The palate is medium-bodied with quite firm tannins and good backbone. Fresh, with admirable salinity, it just needs a little more cohesion on the finish (though a second bottle at Pichon Lalande showed exactly that). This is a very fine Saint-Estèphe.* - 04/2024

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  • Rotwein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

39,50 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 52,67 / Liter
  • Lieferzeit: Juni 2025

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Chateau De Pez

1452 vom Edelmann Jean de Briscos gegründet, ist Château de Pez eines der ältesten Güter im Medoc. 1585 wurde de Pez von der Familie Pontac erworben - übrigens die Besitzern von Haut-Brion. Ab diesem Zeitpunkt gilt das Château als eines der Großen im Saint-Estèphe. 1995 erfolgte der bisher letzte Besitzerwechsel: seitdem ist es in der Hand des Champagnerhauses Roederer und wurde das Château 2003 in den Stand Cru Bourgeois Exceptionnel erhoben.




Die Reben befinden sich alle in einem langgestreckten Block auf Kiesböden, die hier und da mit Kalk, Sand und Lehm durchzogen sind. Bis 2021 wurde eine umfassende Um- und Neupflanzung vollgezogen. Der Merlot ist immer noch die Hauptrebe (48%), aber Cabernet Sauvignon wird in Zukunft mehr Aufmerksamkeit bekommen (44%). Zudem existieren noch kleine Blocks mit 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot und 1% Malbec.




2018 wurde mit dem Bau eines neuen Kellers begonnen. Hier darf man gespannt sein, wie sich das auf die Präzision...

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