Domaine Leflaive
Die Weinberge im Burgund liegen meist an den südöstlich ausgerichteten Hängen, mit vom Jurakalk und Mergel dominierten Böden. Aufgrund der geographischen Lage recht weit im Norden und den damit verbundenen kalten Wintern und vergleichsweise kurzen Sommern eignet sich das Burgund nur für früh reifende Rebsorten. Die Gegend um Beaune bis Puligny-Montrachet ist weltberühmt für seinen Chardonnay.
Die Domaine Leflaive lässt sich bis auf das Jahr 1717 mit ersten Belegen des Weinbaus unter dem damaligen Besitzer Claude Leflaive zurückverfolgen. Ende des 19. Jahrhunderts übernahm Joseph Leflaive (1870-1953) die Domaine. Dieser war allerdings als Ingenieur der französischen Kriegsmarine am Entwurf und Bau des ersten französischen U-Bootes beschäftigt und schenkte dem Thema Weinbau somit wenig Beachtung. Vorerst. Zum Zeitpunkt der Übernahme - aufgrund des in Burgund vorherrschenden napoleonischen Erbrechts, das in jeder Generation zur Realteilung unter den Abkömmlingen sorgte...