2023 Domaine de Mourchon - La Source - Cotes du Rhone Blanc AC

2023 Domaine de Mourchon - La Source - Cotes du Rhone Blanc AC

Frankreich

Die Nase ist sehr intensiv mit kräftigen Aromen von grünem, frischen Apfel, der durch und durch mit Minze und weiteren frischen Kräutern verwoben ist. Zitronenschale und -blüte runden das Ganze ab. Die üppige Nase täuscht über die Leichtfüßigkeit auf der Zunge hinweg: natürlich hat der La Source rhônetypische einen kräftigen Körper, doch wird das alles gut verpackt und mit leicht prickeliger Frische an den Gaumen getragen. Die Weißweincuvee von Mourchon darf zweifelsfrei als Quelle vinophilen Frohmutes gelten und wird sowohl gesellige Aperos als auch den Rest des Abends gut begleiten. Zu einem Gericht à la Saltimbocca ist der Rhône-Wein mit Sicherheit auch ein guter Partner.
(RN – 02/24)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Domaine Mourchon
FR 84110 Seguret
Jahrgang 2023
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033102002-2300
EAN 3760211541231
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Grenache Blanc (?%)
Roussanne (?%)
Viognier (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Stelvin
passt zu Fisch (gebraten)
Pasta (Pilz)
Pasta (Sahne)
Geflügel (hell, gekocht)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 1,23
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,40
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 40
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Mergel
Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN 350
durchschnittliches Rebalter in Jahren 39

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Domaine Mourchon

Die Domaine in ihrem heutigen Zustand wurde erst 1998 gegründet. Bis dahin wurden die Trauben, die auf den 17ha Fläche erzeugt wurden, komplett an die örtliche Genossenschaft abgegeben.

Walter McKinley, entdeckte bereits in den 70er Jahren seine Liebe zu den Weinen der südlichen Côtes du Rhône - damals noch auf der Suche nach Weinen für das Restaurant seiner Frau in Aberdeenshire.

Die Zuneigung zur Rhône blieb und über die Jahre wuchs in Walter die Idee, sich dort niederzulassen. Es dauert weitere Jahre, die IT-Firma der McKinleys war inzwischen verkauft, als die Familie die wunderschönen Rebflächen der heutigen Domaine de Mouchon entdeckte - zu diesem Zeitpunkt noch ohne Haus und ohne Kellerei, mit deren Bau sofort nach dem Kauf begonnen wurde.

Just zur Ernte des Jahrgangs 1999 wurde die hochmoderne Kellerei fertiggestellt. Im Jahr 2000 wurde das Team von Mourchon durch den jungen und engagierten Oenologen Sebastien Magnouac verstärkt, den Walter McKinley...

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