2020 Domaines Ott - Etoile Rose - Cotes de Provence AC
Provence - Frankreich
Der Étoile Rosé der Domaine Ott ist das, was man gemeinhin als Terroir-Wein bezeichnet: die Trauben für diese Cuvée stammen aus den drei Einzellagen des Weinguts und sind somit der perfekte Ausdruck ihrer provencalen Herkunft. Und die Nase zeigt das auch aus dem Stand: klassischer, hochfeiner Rosé mit rotfruchtigen Anklängen von Erdbeere und Himbeere, einem zitrischen Kick von Grappefruit, abgerundet durch Würze und Kräuter à la Vanille und Rosmarin. Auf der Zunge begeistert eine Mélange aus zitrischen und exotischen Geschmäckern, während ein zarter, seidiger Schmelz Charme und Fülle verleiht. Mit Anklängen von Zitronenschale und salziger Mineralität findet der Wein dann ein schier ewig nachhallendes Ende. Der perfekte Wein zu Krustentieren aller Art, am Besten einfach nur Austern.
(RN – 05/22)
Punkte & Bewertungen
Vinous: 95/100 Falstaff: 94/100 Decanter: 93/100
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Grundpreis: 158,67 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
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Rosewein | |
Gesamtalkohol: | 14,00% Vol. |