2022 Emiro Bortolusso - Chardonnay Venezia Guilia IGP

2022 Emiro Bortolusso - Chardonnay Venezia Guilia IGP

Friaul - Italien

Dieser Chardonnay aus dem Friaul gehört in die Kategorie Weißweine, die man getrost jedem in die Hand geben kann: in seiner geradlinigen Unkompliziertheit, durch die Ausgeprägtheit seiner Frucht und dem ihm eigenen frischen, mineralischen Abgang kann man nur sehr wenig falsch machen. Bortolusso liefert einen Rebsorten-Klassiker des Weinbaus in sauberer, trinkanimierender Form ab. Tropische Frucht paart sich mit gelbem Steinobst, eine salzige Linie hält alles zusammen. Mit guter Saftigkeit geht es über die Zunge, der salzige Nachhall prickelt leicht und lässt erfrischt zurück. Wunderbarer Solist, aber auch ein guter Begleiter zu hellem Fleisch, Fisch oder Gemüseaufläufen.
(RN – 04/23)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Vini Bortolusso
Via Oltregorgo, 10, IT 33050 Carlino (UD)
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039122014-2200
EAN 8032869620060
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe IGP
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (hell, gebraten)
Fleisch (hell, gegrillt)
Pasta (Fleisch)
Gemüse (gedünstet)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,26
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,08
Vinifikation temperaturkontrollierte Gärung bei 16-18°C

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 70
Art der Lese manuell
Rebereziehung Spalier/Guyot
Stockanzahl 3800

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Vini Bortolusso

Das Weingut Bortolusso, von Cavaliere Emiro Bortolusso gegründet, befindet sich in Carlino (Provinz Udine), in Friaul/Julisch Venetien. Dieses Gebiet liegt in der noch jungen DOC-Anbauzone "Friuli- Annia", die aber trotzdem auf eine lange - bis in die Römerzeit zurückreichende - Winzertradition zurückblickt, wie archälogische Funde und Berichte antiker Geschichtsschreiber berichten.


Clara und Sergio Bortolusso, die Kinder des Gründers, die das Weingut heute leiten, achten seit Jahren stark auf die Rebgärten und deren Pflege, denn guter Wein beginnt bekanntlich im Weinberg. Die Weinberge sind übrigens einigermaßen außergewöhnlich: die Ausläufer der Adria schlängeln sich durch den Landstrich und umfließen so manchen Rebgarten regelrecht. Das harmonisiert das Klima, reflektiert zusätzlich die Sonnenstrahlen auf die Trauben


Die Bemühungen der Bortolussos finden Ausdruck in organischer Düngung, minimale Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung sowie in einer ständige...

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