2023 Emiro Bortolusso - Ribolla Gialla Venezia IGT

2023 Emiro Bortolusso - Ribolla Gialla Venezia IGT

Friaul - Italien

Im Friaul ist eine weiße Rebsorte heimisch, die hierzulande kaum bekannt ist: Ribolla Gialla. Und Bortolusso versteht es sehr gut, die typische Aromatik dieser Rebsorte herauszuarbeiten und in einen zugänglichen, trinkfreudigen Wein zu verwandeln. Mit einer spannenden Nase geht es los: der würzige Duft von weißen Himbeeren, Mirabellen und rotem Pfirsich lassen ihn fast wie einen ganz leichten Rotwein wirken. Die klare Frucht darf sich auf der Zunge ebenfalls durchsetzen, wobei der Unterbau – wie von Bortolusso gewohnt – ganz klassisch steinig-mineralisch daherkommt. Eine Freude diesen geradlinigen, unkomplizierten Weißwein mit seiner ungewöhnlichen Aromatik zu genießen. Und der gute Preis stört dabei auch nicht.
(RN – 04/24)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Vini Bortolusso
Via Oltregorgo, 10, IT 33050 Carlino (UD)
Jahrgang 2023
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039122016-2300
EAN 8032869620152
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Ribolla Gialla (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe IGT
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (hell, gebraten)
Fleisch (hell, gegrillt)
Pasta (Fleisch)
Gemüse (gedünstet)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,32
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,48
Vinifikation temperaturkontrollierte Gärung bei 16-18°C

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 70
Art der Lese manuell
Rebereziehung Spalier/Guyot
Stockanzahl 3800

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Vini Bortolusso

Das Weingut Bortolusso, von Cavaliere Emiro Bortolusso gegründet, befindet sich in Carlino (Provinz Udine), in Friaul/Julisch Venetien. Dieses Gebiet liegt in der noch jungen DOC-Anbauzone "Friuli- Annia", die aber trotzdem auf eine lange - bis in die Römerzeit zurückreichende - Winzertradition zurückblickt, wie archälogische Funde und Berichte antiker Geschichtsschreiber berichten.


Clara und Sergio Bortolusso, die Kinder des Gründers, die das Weingut heute leiten, achten seit Jahren stark auf die Rebgärten und deren Pflege, denn guter Wein beginnt bekanntlich im Weinberg. Die Weinberge sind übrigens einigermaßen außergewöhnlich: die Ausläufer der Adria schlängeln sich durch den Landstrich und umfließen so manchen Rebgarten regelrecht. Das harmonisiert das Klima, reflektiert zusätzlich die Sonnenstrahlen auf die Trauben


Die Bemühungen der Bortolussos finden Ausdruck in organischer Düngung, minimale Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung sowie in einer ständige...

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