2018 Bruno Pasquero - Nebbiolo d'Alba DOC
Piemont - Italien
Eine würzig, warme Nase, dazu dunkle Kirsche und Sauerkirsche, fließen bei diesem klassischen Nebbiolo von Pasquero ins Glas. Beim ersten Schluck überraschen Anis, das an Springelegebäck erinnert, auch etwas ätherische Noten von Tannennadeln und dazu etwas Bitterschokolade. Vielleicht etwas burschikos, doch spannend straff mit gut eingebundenem Säurebogen, von gutem Gerbstoff und Aromen nach Kirschmarmelade mit ganzen Stücken. Ein fescher Begleiter aus dem Piemont zu gegrilltem Fleisch, Lammkotelett mit Rosmarin oder auch Pizza Diavolo.
(HS - 08/23)
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| Rotwein | |
| Gesamtalkohol: | 14,00% Vol. |