2021 Tenuta San Guido - Sassicaia

2021 Tenuta San Guido - Sassicaia

Toskana - Italien

Ein Jahrgang des Sassicaia, den die Fachwelt mit dem legendären Jahrgang 1985 vergleicht und bei dem jeder mit der vollen 100-Punkte-Wertung liebäugelt. Fundamental, quintessentiell für die Tenuta San Guido, von Rasse und Klasse, energiegeladen und voller Leben: die Lobeshymnen überschlagen sich fast. Und das erste Schnuppern und das erste Schlückchen offenbaren auch, warum: dieser Tanz auf der Rasierklinge zwischen Fülle, Dichte und Expressivität auf der einen Seite, Finesse, Eleganz, Leichtigkeit auf der anderen Seite ist bei dieser Cuvée aus dem Bolgheri traumhaft gelungen! Die vielschichtige Textur fasziniert und beschäftigt auch lange nach dem Schlucken. Dabei wird es länger als sonst brauchen, bis der Rotwein aus der Toskana seine Trinkreife erreicht. Diese wird er dann aber auch umso länger halten können.
(RN – 04/24)

Punkte & Bewertungen

Decanter: 99/100 Antonio Galloni: 98+/100 WeinWisser: 19,5/20 Jancis Robinson: 18+/20


369,00 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 492,00 / Liter Lieferzeit: 3-5 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Tenuta San Guido
Loc. Le Capanne n. 27, IT 57022 Bolgheri
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039341033-2100
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (85%)
Cabernet Franc (15%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Kiste

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2027-2037
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Wild
Trüffelgerichte
Vinifikation 15 Tage Maischegärung im temperaturkontrollierten Tank, 24 Mon. Barrique (ein Drittel neu)
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0 - 3
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 24

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Ausrichtung O/SO
Höhe des Weinberges über NN 100-130
durchschnittliches Rebalter in Jahren 56

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Decanter:

    Decanter.com – 99 pts – JB: *In 2021, we had a nicely paced harvest... surely a very fortunate vintage for us, for Bolgheri,’ said Priscilla Incisa della Rocchetta at the launch in London of the 2021 vintage of Sassicaia. Welcome rain in mid-August came at just the right time to save the harvest, and production ended up being slightly higher than in 2020. Around eight to 10 separate vinifications were made, fermented in stainless steel with indigenous yeasts and spontaneous malo. The wines were racked to second- and third-use barriques in December 2021, then racked into a mixture of new and used barriques in March 2022. The last step was to make the final blend in stainless tanks, where the wine underwent micro-oxygenation before bottling and further maturation in bottle. Rich dark fruit and herb aromatics are pockmarked by blueberry and petrichor, leading into an intense and vertical palate that's super-fresh with a delightful breezy, saline character. Textured, integrated tannins emphasise the refinement of Sassicaia, showing just a touch of youthful dustiness. Tangy, bright black, blue and red berry fruits overlay underlying hints of dark chocolate and forest undergrowth in a remarkably precise fashion, with pomegranate and a stony minerality surfacing on the mid-palate. 2021 demonstrates lovely sapidity of fruit along with that characteristic freshness and lightness of step, finishing long and poised. Superb. 99-100.* - 02/2024

  • Verkostungsnotiz WeinWisser:

    WeinWisser – 19,5/20 pts - GL: *Komplexes Bouquet mit satter Cassis- und Waldbeerfrucht, erdig-tabakigen und lakritzigen Noten, auch herrliche Trüffel- und Tabakanklänge schwingen mit. Am Gaumen sehr dicht, aber auch engmaschig, man spürt zwar die Reife des Jahrgangs, der Wein bleibt aber durchweg engmaschig und elegant, geradezu virtuos mit delikaten Anklängen, das nahezu perfekte Tannin ist griffig und seidig. Das wird ein Langstrecken läufer. Ein spannender Sassicaia, der mit Reife sogar noch an die Traumnote kommen könnte.* - 02/2024

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 18+/20pts – JR: *85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc. Aged for 25 months in 225-litre barriques. Mid to dark crimson but no attempt to break any records for colour intensity. Much subtler nose than most – no obvious sweetness and certainly no oak. Savoury and saline and introvert. All tucked in for a long life. Bone-dry finish. So different from Ornellaia! Neat, confident and non showy. But so well balanced and appetising that I swallowed it!* - 02/2024

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – 98+ pts – AG: *The 2021 Sassicaia is one of the best young Sassicaias I can remember tasting, certainly on par with anything in recent memory. The preference here is picking on the earlier side relative to many neighboring properties, which is one of the reasons Sassicaia is always a wine of refinement more than opulence. At the same time, Sassicaia can be light. Not in 2021. All the elements came together during a long growing season to produce a rich, deep wine that marries textural intensity with classicism. Dark cherry/plum fruit, spice, new leather, menthol, licorice and spice all race across the palate. Time in the glass brings out the wine's textural intensity and sheer power. The 2021 is one of the most concentrated Sassicaias on record. That allowed for long macerations, as long as 20 days for some Cabernets. Aging was 25 months in French oak barrels (95% French, 5% a mix of Hungarian and Slavonian wood), 40% new, 40% once-used barrels and 20% in twice-used barrels. One of the recent developments here is some bâtonnage in aging, which is used to build texture. That approach worked well in 2021. In a word: magnificent.* - 02/2024

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Hersteller

Tenuta San Guido

Als der Marchese Mario Incisa Roccetta im Jahre 1930 seine Frau Clarice heiratete, war dies nicht nur der Beginn einer langen Ehe, sondern auch der Wein-Legende namens Sassicaica. Der Marchese sah sich in den kommenden Jahren nach einer schönen Bleibe um und fand in den Hügeln der Maremma ein Fleckchen, das ihm zusagte. Dort ließ er sich in den 1940er Jahren nieder und pflanzte Cabernet Sauvignon an. Er hatte sich in den vorausgegangenen Jahren viel mit französischen Rebsorten beschäftigt, denn deren Geschmacksprofil sagte ihm mehr zu, als das der einheimischen Rebsorten. Seinen Hauswein nannte er Sassicaia (sassi = stein) und kelterte ihn fortan in dem historischen Schlösschen Castiglioncello, welches 780 n. Chr. erbaut wurde. Die Weinberge lagen direkt um die Kellerei herum auf etwa 300 Metern über dem Meer. Von 1948 bis 1967 war der Weinbau rein privat, der Marchese legte von jedem Jahrgang einige Flaschen beiseite und stellte fest, dass der Wein durch die Lagerung enorm gewann....

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