Das Wichtigste im Überblick
Zahlen & Fakten |
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| Weingut | Allegrini Via Giare 5, IT 37022 Fumane |
| Jahrgang | 2019 |
| Füllmenge | 1,500 Liter |
| Artikel-Nr. | 039381031-1901 |
| EAN | 8015822010412 |
| Sorte | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Corvina Veronese (45%) Corvinone (45%) Rondinella (5%) Oseleta (5%) |
| Alkoholgehalt % Vol. | 16,00 |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Allergene |
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| enthält Sulfite | Ja |
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Details für Wissbegierige
Genussdetails |
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| optimal trinkbar zwischen | 2025-2045 |
| Dekantieren | 1-2 Stunden |
| empfohlene Trinktemperatur °C | 18-20 |
| Verschlußart | Naturkork |
| passt zu | Wild (dunkel, gebraten) Fleisch (dunkel, gekocht) Braten (dunkel) Käse (reif) |
Analyse & Vinifikation |
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| Gesamtsäure g/L | 6,05 |
| Restsüße/Restzuckergehalt g/L | 2,60 |
| Vinifikation | 100 Tage Trocknung, 14 Monate Flaschenreife |
| Ausbau | Barrique Alter Barriques / Jahre: 0 Anteil neues Holz: 100 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18 |
Weinberg & Terroir |
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| Art der Lese | maschinell |
| Rebereziehung | Spalier/Guyot |
