2020 Weingut Ziereisen - Viviser Gutedel unfiltriert
Markgräflerland - Baden - Deutschland
Im Duft deutliche Röstaromatik, etwas dezentere Hefenoten, noch dezentere gelbe Frucht, im Hintergrund eine Spur Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich die gelbe Frucht weiterhin elegant, da unterfangen von einem feinen Säurenerv, immer noch eingebettet in Hefe- und nussige Noten. Im Abgang stellt die angenehm präzise Säure eine belebende wie präzise Zitrustönigkeit heraus, so dass diese den pflanzlichen Tönen und der kalkigen Mineralität Paroli bieten kann. Der Gutedel Viviser vom Weingut Ziereisen ist ein wunderbarer Begleiter zur Kartoffel-Krabben-Suppe, Krautauflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln, Ceasar´s Salat.
(RX – 11/22)
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Weisswein | |
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