2021 Rudolf May - Silvaner Rossthalberg VDP.Erste Lage
Franken - Deutschland
Nach 9 Monaten Vollhefeausbau im gebrauchten großen Holz zeigen sich verhalten gelbfruchtige Aromen, unterlegt von vegetabilen, fermentierten und hefigen Noten, insgesamt ein zurückhaltendes Bukett. Am Gaumen viel Grip, immer frisch, nussig-hefige Noten, von gelbem Kernobst und fermentierten und kräutrig-erdigen Noten unterlegt, eine lebendige, aber reife Säure. Der Silvaner Rossthalberg hat bei wilder Lebendigkeit eine enorme Tiefe, ist straff und zeigt einen langen, mineralisch geprägten Nachhall. Ein Krustenbraten, ein Thai- oder Fischcurry oder ein Schweinefilet mit Champignons im Blätterteig werden bestens von diesem Franken von Rudolf May begleitet.
(RX - 03/22)
Punkte & Bewertungen
Eichelmann 2023: 90/100
22,00 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 29,33 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
Nur noch 6 mal auf Lager!
Weisswein | |
Gesamtalkohol: | 12,50% Vol. |