2023 Thörle - Grauburgunder Gutswein

2023 Thörle - Grauburgunder Gutswein

Rheinhessen - Deutschland

Zart nussiges, fein hefiges Bukett, das wie ein eleganter Schleier die nicht überbordenden gelbfruchtigen Aromen einhüllt. Am Gaumen ein wenig Ansatz zum Schmelz und leicht cremige, nussig-würzige Noten, aber unterlegt von angenehmer, elegant kerniger Textur. Wiederum sind die gelbfruchtigen und einen Hauch Orangenzeste zeigenden Fruchtnoten bestens eingebettet, die runde, harmonische Säure sorgt für ein überaus angenehmes Mundgefühl. Der Grauburgunder vom Weingut Thörle ist ein perfekter Allrounder und passt bestens zu Kaspressknödel, Züricher Geschnetzeltem mit Rösti, Kassler im Blätterteig mit Sauerkraut, Spinat-Lachs-Lasagne.
(RE – 04/24)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Thörle
Ostergasse 40, DE 55291 Saulheim
Jahrgang 2023
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049162029-2300
EAN 4260418970050
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Grauburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 7-9
Verschlußart Stelvin
passt zu Kartoffelgerichte
Pasta (Fisch)
Solitär
Reisgerichte (Fisch)
Vinifikation 12 Stunden Maischestandzeit; sechs Wochen 90% im Edelstahltank und 10% in ältere Holzfässer vergoren
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 50
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Löss (lehmig)

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Thörle

Die Landschaft Rheinhessens wirkt weit und offen, denn obwohl die Gegend hügelig ist, sieht man keinen Wald, der die Sicht versperren könnte. Rheinhessen ist das größte Weinbaugebiet in Deutschland und liegt in der europäischen Weinbauzone A, welche die nördlichste und kühlste Weinbauzone repräsentiert. Dass Rheinhessen hauptsächlich für die Liebfrauenmilch steht, ist ja mittlerweile ein alter Hut; sogar in England, dem besten Markt für den lieblichen Weißwein, gingen die Exporte in den letzten Jahrzehnten deutlich zurück. Allerdings ließen auch Höhenflüge aus dem Anbaugebiet auf sich warten. Aber das hat sich ebenfalls geändert: Einige Pioniere haben den Boden für eine Generation von jungen Winzern bereitet, die nach und nach die elterlichen Betriebe übernehmen und diese zum Teil gehörig auf den Kopf stellen.


So auch geschehen beim Weingut Thörle im rheinhessischen Saulheim, etwa 20km südlich von Mainz. Die Familie Thörle ist schon seit dem 17. Jahrhundert...

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