2021 Weingut Karl Haidle - Ritzling Riesling trocken VDP.Ortswein

2021 Weingut Karl Haidle - Ritzling Riesling trocken VDP.Ortswein

Württemberg - Deutschland

Der Ritzling vom Weingut Haidle darf mit einer ganz eigenen Aromatik für sich einnehmen: man schnuppert am Glas und fühlt sich gleich in einen warmen, mediterranen Nadelwald versetzt. Intensive, ätherische Noten von Eukalyptus, Tannennadeln und Harz ummanteln die eher zarte Frucht von gelbem Apfel und Pfirsich. Auf der Zunge wird dann der Frucht der Vorrang gegeben. Konzentriert und leicht mineralisch geht es an den Gaumen. Der Frische-Kick am Ende begeistert, leise vibriert der Württemberger so nach.
(RN – 06/23)

Punkte & Bewertungen

Falstaff 2023: 90+/100 Vinum: 89/100 Eichelmann 2023: 85/100

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Weingut Karl Haidle
Hindenburgstr. 21, DE 71394 Kernen
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049202073-2100
EAN 4040211000112
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe VDP.Gutswein
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2022-2023
empfohlene Trinktemperatur °C 9-11
Verschlußart Stelvin
passt zu Geflügel (hell, gekocht)
Fleisch (hell)
Fisch (gebraten)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 7,80
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,00
Vinifikation im Fass vergoren, Lagerung im Edelstahlgebinde, teilweise Spontangärung, langes Feinhefelager
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Sandstein (Schilf-)
Rebereziehung Spalier/Flachbogen/Strecker

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin – 89/100 pts: *Mittleres Goldgelb, schöne sortentypische Nase, viel Gelbfruchtigkeit, Zitrus, Brotrinde, am Gaumen straffes Säuregerüst, animierend und frisch, Zitrus, Kräuterwürze, salzig im Ausklang, gute Länge, sehr typisch und klassisch.* - 09/2023

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Hersteller

Weingut Karl Haidle

Von groß nach klein erklärt sich die Lage des im Remstal ansässigen Weingutes Karl Haidle am Besten: Im Süden Deutschlands im Bundesland Baden-Württemberg liegt das Weinbaugebiet Württemberg. Es streckt sich relativ zentral innerhalb des Bundeslandes von der Tauber im Norden (nordöstlich von Heilbronn), den Neckarlauf hinunter bis ins Obere Neckartal zur Ortschaft Metzingen im Süden. Das Remstal grenzt im Westen an den Stuttgarter Raum. Südlich der Rems liegt der Ort Kernen/Stetten, in dem sich das Weingut Karl Haidle befindet. Die Landschaft ist malerisch, viele Städter nutzen die Gegend als Naherholungsgebiet und Ausflugsziel. Der Weinbau ist überall in der Landschaft präsent, kein Wunder, denn die Hanglagen mit ihren Keuperböden sind seit Jahrhunderten entsprechend bewirtschaftet. Schon aus dem Jahre 1379 findet sich ein historischer Beleg, der die Bedeutung des Weinbaus für den Ort Stetten betont. Das Klima ist relativ warm, die oft sonnigen Herbsttage lassen die Rotweine...

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