2022 Cleebronn Güglingen - Sagenhaft Rose
Württemberg - Deutschland
Von der Farbe und vom Geruch kann man den Sagenhaft Rosé ganz klar in die Provence verorten: ein zartes Rosa schimmert im Glas und ebenso zart entsteigen demselben Erdbeere und Himbeere, welche von recht kräftigen Gartenkräutern abgerundet werden. Mit etwas Zeit gesellt sich ein Hauch roter Johannisbeere dazu. Auf der Zunge dann wird deutlich, dass hier kein Südfranzose im Glas ist: fast schon voluminös - erstaunlich bei 12 Vol.-% - und mit einer leicht süßlichen Linie im Mittelbau. Dennoch bleibt die Cuvée kristallin in seiner Frische, vorausgesetzt sie wird kalt genug genossen, denn durch entsprechende Kühle werden Frucht und Kräuter bestens in Szene gesetzt. Der Rosé der Weingärtner Cleebronn-Güglingen ist ein guter Wein zum Kochen, bevor es ans Essen geht. Doch zu einem Wildkräutersalat oder zu vegetarisch gefüllten Tomaten und Zucchini ebenfalls ein Hochgenuss.
(RN - 03/24)
Punkte & Bewertungen
Vinum: 87/100
6,85 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 9,13 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Rosewein | |
| Gesamtalkohol: | 12,00% Vol. |
Als die Genossenschaft 1951 gegründet wurde, hätte wohl kaum einer geahnt, wie sehr sich die Branche einmal verändern würde. Die sieben Gemeinden (Cleebronn, Güglingen, Eibensbach, Frauenzimmern, Pfaffenhofen, Weiler und Zabernfeld), die in der Genossenschaft vereinigt sind, stellen sich heute vielen Herausforderungen. Vor allem, da das Symbol der Genossenschaften in Deutschland, die Literflasche, langsam aber sicher ausstirbt. Der Geschmack der Verbraucher hat sich verändert, das Kaufverhalten ebenso.