2020 Bouvet Ladubay - Tresor Blanc brut - Saumur AC

2020 Bouvet Ladubay - Tresor Blanc brut - Saumur AC

Loire - Frankreich

Der berühmte Tresor von Bouvet-Ladubay verbirgt wahrlich einen schönen Schatz in seiner Flasche: eine feine Schaumwein-Cuvée aus Chardonnay und Chenin Blanc mit samtig-weicher Perlage und dezentem, aber präsentem Aroma. Mit viel Blüten- und Honigduft (Jasmin, Holunder, Linde, Akazie), im Kern von Apfel, Pfirsich und Birne getragen und von Brioche zart ummantelt. Natürlich darf der Bouvets Tresor Blanc von der Loire diesen Charme sofort auf der Zunge ausspielen, kitzelt dann den Gaumen schön frisch mit Limettenzeste und nussigen Anklängen. Im Abgang bleiben Pfirsich und reife Apfel lange stehen.
(RN – 02/24)

Punkte & Bewertungen

Mundus Vini 2024: Gold Weinwirtschaft: 1.Platz Top 100 2023 IWSC 2024: 96/100


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Schaumwein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Bouvet Ladubay
Rue Jean Ackerman, Saint-Hilaire-Saint-Florent, FR 49426 Saumur-Cedex
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033184001-2000
Sorte Schaumwein
Rebsorte(n) Chenin Blanc (85%)
Chardonnay (15%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2024-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 8-9
Verschlußart Naturkork
passt zu Aperitif
Fisch (gegrillt)
Meeresfrüchte (gegrillt)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 3,47
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 9,60
Vinifikation Der Jahrgang wird für die zweite Gärung nach der traditionellen Methode in Flaschen abgefüllt
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Kalkstein
Lehm

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Bouvet Ladubay

Das Gebiet um Saumur hat eine alte Weinbautradition, die bis ins Mittelalter zurückgeht. Die Weine aus Saumur sind bekannt für ihre eigene Kohlensäure und ihren leicht schäumenden Charakter. Sie eignen sich daher besonders gut zur Versektung.

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde Saumur Zentrum für die Herstellung von Crémants. Bei der Herstellung richtete man sich schon damals an die Vorschriften des Mönchs Oudard, der Entdecker der sogenannten "Méthode Champenoise". Auch heute noch stellt Bouvet-Ladubay seine Crémants nach dieser Methode her. Bouvet-Ladubay aus Saumur gehört inzwischen zu den rennomiertesten Sekthäusern Frankreichs.

Das Maison Bouvet Ladubay wurde 1851 von Étienne Bouvet gegründet indem er seinen Namen mit dem Nachnamen seiner Frau Celestine Ladubay verband.
Steig führte der Weg für die Schaumweine und deren Produzent nach oben. Lieferant des englischen Parlaments, Bau eines Familienschlosses, eines eigenen Elektrizitätswerkes für die...

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