2021 Argiolas - Korem - Isola dei Nuraghi Rosso IGT

2021 Argiolas - Korem - Isola dei Nuraghi Rosso IGT

Sardinien - Italien

Der Duft von Schwarzkirschen, Sauerkirschen, Brombeeren, Cassis, alles unterlegt von Tabakblättern, Lavendel, mediterranen Kräutern und ein wenig Rauch, wirkt ungemein trinkanimierend. Der Korem, eine rote Cuvée aus Sardinien, erinnert ein wenig an einen Cabernet Sauvignon. Am Gaumen überlagern Aromen von schwarzen Oliven, Süßholzwurzel, Anis, Graphit und Röstaromen die Fruchtnoten von dunklen Beeren und Schwarz- und Sauerkirschen. Feinkörniges Tannin, eine belebende Säure und eine feine Holzwürze und Salzigkeit geben dem Korem Schliff und eine mittlere Dichte bei angenehmer Intensität. Der Vertreter von Argiolas ist ein wunderbarer Begleiter zur Lamm-Tajine, persischem Lamm-Auberginen-Eintopf oder einem Wildschweinbraten.
(RN - 06/24)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Cantina Argiolas
Via Roma 28, IT 09040 Serdiana
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039281005-2100
EAN 8010544820752
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Bovale Sardo (85%)
Carignano (10%)
Cannonau (5%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Qualitätsstufe IGT
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2025-2029
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Wild (dunkel, gebraten)
Käse (reif)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,48
Vinifikation Vergärung 10-12 Tage, Malo in Beton
Ausbau Betontank
Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 10-12

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Lehm
Höhe des Weinberges über NN 250-300

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Cantina Argiolas

Sardinien blickt auf eine bewegte Geschichte und eine lange Weinbautradition zurück. In der Vergangenheit kamen verschiedene Volksstämme auf die Insel, es waren aber vermutlich die Phönizier im 9. Jahrhundert v.Chr., die den Sarden den Weinbau brachten.

Bis in die Neuzeit hinein war der Sardische Wein allerdings von geringer Qualität und hatte auf dem Festland den Ruf, hauptsächlich für den Verschnitt bestimmt zu sein. Diesen Ruf hat die Cantina Argiolas in der Zeit seit ihrem Bestehen gründlich widerlegt.


Das Weingut liegt im Süden von Sardinien, genauer gesagt in Serdiana, ca. 20 km nördlich der Hauptstadt Cagliari. Dort ist der Hauptsitz des Unternehmens, das auf 250 ha Fläche verschiedene Weinberge bewirtschaftet. Weitere Rebflächen liegen in Sisini, Selegas und Guamaggiore (weitere 30 km nördlich). Außerdem gehören 15 ha Reben an der Südwestküste bei Porto Pino zu Argiolas. Die Philosophie der Familie Argiolas ist einfach: ausschließlich einheimische...

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