2023 Cusumano - Insolia Sicilia IGT

2023 Cusumano - Insolia Sicilia IGT

Italien

Der reinsortige Insolia aus Sizilien wird im Kern von einer tropischen Frucht (Maracuja, Ananas) geprägt, an deren Ränder sich eine kräutrige und ganz leicht metallische Note ausbreitet. Mit der Zeit ein Hauch an Honig und Harz. Mit dem ersten Schluck verhält es sich ganz ähnlich: erst schiebt die satte Frucht vorneweg, getragen von einem leichten, seidigen Schmelz, dann liefert die kräutrig-metallische Note die Frische und den herben Kick und mit einem Einschlag von Honig und Harz darf die Frucht dann ausklingen. Der Klassiker von Cusumano transportiert das frühlingshafte Süditalien, im Schatten einer Olive sitzend, eine kleine Vesperplatte neben sich, gekonnt in die Welt.
(RN – 04/24)


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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Cusumano
Contrada San Carlo, SS 113, IT 90047 Partinico (PA)
Jahrgang 2023
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039302002-2300
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Insolia (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe IGT
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Glasverschluss
passt zu Salate
Fleisch (hell, gekocht)
Fisch (gekocht)
Vinifikation mindestens 4 Monate auf der Feinhefe
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Ausrichtung SO
durchschnittliches Rebalter in Jahren 22
Stockanzahl 4500

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Hersteller

Cusumano

Das Weingut in Partinico bei Palermo wird von den Brüder Diego und Alberto Cusumano geführt. Gegründet wurde es von ihrem Vater Francesco im Jahr 1972. Seit dem Jahr 2000 sind seine Söhne federführend und wurden schon 2001 auf der Vinitaly mit ihren vier ersten Weinen von der Fachwelt gefeiert. Der Aufstieg geht seitdem fast ungebrochen weiter: mittlerweile betrieben die Brüder fünf Tenutae über ganz Sizilien verteilt mit mehr als 500ha Rebfläche.




Der Cru-Gedanke wird hier groß geschrieben: es wird immer die perfekte Traube für die jeweilige Lage gesucht, bevorzugt werden heimische Rebsorten. Es werden nur Trauben aus eigenem Anbau verwendet und der Qualitätsgedanke steht an erster Stelle. So gelten die beiden Brüder auch als Vorreiter in Sachen Qualitätsweinbau auf Sizilien: immer mehr Winzer lassen sich hier inspirieren und gehen weg von der Masse, hin zur Klasse.




Alle Weine sind von einer fast schon schlank zu nennenden Eleganz, was für ihre Herkunft,...

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