2021 Hofstätter - Sauvignon Blanc Oberkerschbaum Alto Adige DOC
Südtirol - Italien
Was für den Einstiegs-Sauvignon Blanc von Hofstätter galt, gilt erst recht für den Lagenwein Oberkerschbaum: der Wein muss atmen! Erst dann gehen die kräftigen Aromen aus der Holzfassreife zurück und geben der Frucht aus Stachelbeere, Mango und Papaya genügend Raum, um auf der Würze von zerlassener Butter, gerösteten Haselnüssen und feinem Feuerstein zu tanzen. Die Ausgewogenheit auf der Zunge unterstützt den Gesamteindruck eines Leisetreters, obwohl die Kraft und der Grip im Abgang darauf hindeuten, dass man es wohl eher mit einem schlummernden Riesen zu tun hat. Der Oberkerschbaum Sauvignon muss nicht angeben, um seine Klasse zu beweisen, er beweist sie nahezu intuitiv und ganz automatisch mit Zeit und Geduld. Eleganz und Fülle, Tiefe und Länge: alles da, nur braucht es wohl noch ein wenig Flaschenreife.
(RN – 05/24)
Punkte & Bewertungen
Vinous: 92/100
36,45 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 48,60 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 13,50% Vol. |
