2020 Weingut Högl - Grüner Veltliner Eiswein - Ried Brandstatt

2020 Weingut Högl - Grüner Veltliner Eiswein - Ried Brandstatt

Wachau - Österreich

Ein Eiswein aus der Rebsorte Grüner Veltliner: das weckt gewisse Erwartungen! Aber man muss sich keine Sorgen machen, wenn man zu diesem Süßwein greift: die Aromatik liefert viel getrocknete Aprikose, saftigen Apfel und Rosinen, dazu eine zart pikante Note, die an Chili erinnert. Über und unter allem schwebt warmes Mürbegebäck. Nach hinten entwickelt sich die für Högl typische salzige Mineralik, zusammen gehalten wird alles von einer Frische und Struktur verleihenden Säure. Diese bescheinigt dem Wein ein langes Leben. Insgesamt ein wunderbarer Süßwein, da er die Balance aus samtiger Fülle und belebender Frische meisterhaft hält.
(RN – 07/23)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 9,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Josef Högl
Vießling 31, AT 3620 Spitz
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,375 Liter
Artikel-Nr. 043102017-2002
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Grüner Veltliner (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 9,50
Qualitätsstufe Eiswein
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2033
empfohlene Trinktemperatur °C 9-11
Verschlußart Naturkork
passt zu Dessert
Käse (Blauschimmel)
Käse (reif)
Foie Gras

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Hersteller

Weingut Josef Högl

Das Weingut Högl liegt im westlichsten und höchstgelegensten Teil der Wachau, dem "Spitzergraben". Unmittelbar hinter dem Anwesen steigen die steilen Terrassen der Riede Bruck den Eichberg empor. Direkt daneben, südlich davon, die Ried Schön. Nach Norden das Tal hoch erstrecken sich die restlichen Weinbergemit weiteren Rieden.



Beinahe alle Weingärten im Spitzergraben sind Steilterrassen auf Trockensteinmauern. Diese und die durch sie über Jahrhunderte entstandene Flora und Fauna führten mit dazu, dass die Wachau im Jahre 2000 zum UNESCO-Weltkultur- und -naturerbe erklärt wurde. Die Erhaltung dieses Erbes zählt neben schonendem Umgang mit Boden und Rebstöcken zu einer Grundhaltung Josef und Georg Högels, Vater und Sohn. Da es in Terrassenlagen keine Staufröste gibt, verfügt das Weingut Högl über ein großes Potential an alten Reben.



Um die Erosionsgefährdung für die Terrassen zu mindern, werden die Randzonen mit Kräutern und Gräsern begrünt, Weinbergspfirsiche...

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