Petit Verdot
Rotweintraube, 'die kleine Grüne'; findet sich in geringen Mengen im Bordelais und ist dort die wohl spätreifendste Traube überhaupt. Nur auf den tiefen und warmen Kiesböden des Médoc zeigt sie in warmen Jahren ihr ganzes 'Können'. Voll ausgereift erbringt sie tiefdunkle, konzentrierte, tanninhaltige und dennoch samtige Weine mit hohem Lagerungsvermögen. Oft wird sie aus diesen Merkmalen abgeleitet auch als 'Super-Cabernet-Sauvignon' bezeichnet. In schlechteren Jahren, wenn der Petit Verdot nicht zur vollen Reife gelangt, ergibt er farbschwache, vegetale Weine mit hohem Säuregehalt- Sicher ein Grund, warum der Petit Verdot Anteil der Bestockungsfläche sehr gering ist.
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