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Breisgau - Baden - Deutschland
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![2020 Neumeister - Grauburgunder - Ried Saziani DAC Vulkanland Steiermark 2020 Neumeister - Grauburgunder - Ried Saziani DAC Vulkanland Steiermark](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/5/6/8/8/small_043082009-2000-s.jpg)
Österreich
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Österreich
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Kraichgau - Baden - Deutschland -Jahrgangsrest-
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![2022 Neumeister - Grauburgunder Straden DAC Vulkanland Steiermark 2022 Neumeister - Grauburgunder Straden DAC Vulkanland Steiermark](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/8/9/5/7/small_043082008-2200-s.jpg)
Österreich
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![2021 Neumeister - Grauburgunder - Ried Saziani GSTK 2021 Neumeister - Grauburgunder - Ried Saziani GSTK](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/8/9/5/8/small_043082009-2100-s.jpg)
Riedwein Vulkanland Steiermark - Österreich
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![2022 Dönnhoff - Grauburgunder VPD. Gutswein 2022 Dönnhoff - Grauburgunder VPD. Gutswein](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/9/0/0/3/small_049102004-2200-s.jpg)
Nahe - Deutschland
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Ortenau - Baden - Deutschland
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![2022 Schnaitmann - Grauburgunder Steinwiege VDP.Gutswein 2022 Schnaitmann - Grauburgunder Steinwiege VDP.Gutswein](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/9/3/0/8/small_049202064-2200-s.jpg)
Württemberg - Deutschland
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![2022 WG Königschaffhausen - Hasenberg Grauburgunder 2022 WG Königschaffhausen - Hasenberg Grauburgunder](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/9/4/7/5/small_049042053-2200-s.jpg)
Kaiserstuhl - Baden - Deutschland
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![2022 Heger - Grauburgunder Oktav 2022 Heger - Grauburgunder Oktav](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/9/5/6/8/small_049042066-2200-s.jpg)
Kaiserstuhl - Baden - Deutschland -Jahrgangsrest-
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![2022 Bassermann-Jordan - Grauer Burgunder Orange 2022 Bassermann-Jordan - Grauer Burgunder Orange](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/9/6/4/2/small_049122043-2200-s.jpg)
Pfalz - Deutschland
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![2022 Bercher - Burkheimer Grauburgunder VDP.Ortswein 2022 Bercher - Burkheimer Grauburgunder VDP.Ortswein](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/9/6/7/0/small_049042057-2200-s.jpg)
Kaiserstuhl - Baden - Deutschland
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![2022 Weingärtner Cleebronn Güglingen - Grauburgunder Herzog C 2022 Weingärtner Cleebronn Güglingen - Grauburgunder Herzog C](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/9/9/7/4/small_049202074-2200-s.jpg)
Württemberg - Deutschland
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![2022 Christian Hirsch - Grauburgunder Edition Junior DQW 2022 Christian Hirsch - Grauburgunder Edition Junior DQW](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/1/0/0/8/5/small_049202008-2200-s.jpg)
Württemberg - Deutschland
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![2022 Aufricht - Grauburgunder & Chardonnay 1 Lilie - Von Alten Reben DQW 2022 Aufricht - Grauburgunder & Chardonnay 1 Lilie - Von Alten Reben DQW](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/1/0/2/6/9/small_049042062-2200-s.jpg)
Bodensee - Baden - Deutschland
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Kraichgau - Baden - Deutschland
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![2023 Thörle - Grauburgunder Gutswein 2023 Thörle - Grauburgunder Gutswein](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/1/0/6/5/2/small_049162029-2300-s.jpg)
Rheinhessen - Deutschland
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![2021 Ziereisen - Jaspis Würmlin Grauburgunder 2021 Ziereisen - Jaspis Würmlin Grauburgunder](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/1/0/7/2/9/small_049042106-2100-s.jpg)
Markgräflerland - Baden - Deutschland
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![2023 Neumeister - Grauburgunder Straden DAC Vulkanland Steiermark 2023 Neumeister - Grauburgunder Straden DAC Vulkanland Steiermark](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/1/0/7/4/7/small_043082008-2300-s.jpg)
Österreich
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![2022 Heger - Ihringer Grauburgunder VDP.Ortswein 2022 Heger - Ihringer Grauburgunder VDP.Ortswein](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/1/0/7/6/6/small_049042022-2200-s.jpg)
Kaiserstuhl - Baden - Deutschland
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![2021 Heger - Achkarrer Schlossberg Grauburgunder Großes Gewächs 2021 Heger - Achkarrer Schlossberg Grauburgunder Großes Gewächs](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/1/0/7/7/1/small_049042023-2100-s.jpg)
Kaiserstuhl - Baden - Deutschland
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![2023 Bischoffinger Winzer - BB Grauer Burgunder - Bischoffinger Selektion 2023 Bischoffinger Winzer - BB Grauer Burgunder - Bischoffinger Selektion](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/1/0/8/3/5/small_049042020-2300-s.jpg)
Kaiserstuhl - Baden - Deutschland
- Weisswein | 0,750 Liter
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![2023 Weingärtner Cleebronn Güglingen - Grauburgunder Sankt M trocken 2023 Weingärtner Cleebronn Güglingen - Grauburgunder Sankt M trocken](/_UPLOAD/wn_shop_artikel/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/1/0/8/8/5/small_049202053-2300-s.jpg)
Württemberg - Deutschland
- Weisswein | 0,750 Liter
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Die Rebsorte:
Grauburgunder
Er zählt zu den weißen Sorten, obwohl die Beerenhäute eine altrosa Färbung haben. Die Rebe stammt aus Frankreich, am wahrscheinlichsten ist Burgund. Etwa 1711 kam die Rebe durch den Kaufmann Ruland (daher das Synonym Ruländer) nach Speyer, wo sie in einem verwilderten Weingarten aufgefunden wurde.
Bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde ein feuriger, goldener und vollmundiger Weisswein daraus gekeltert, der aber mit zunehmender Essenskultur nur noch bedingt zu den Speisen passte. So begann man am Kaiserstuhl in Baden Mitte der 1990er Jahre einen "neuen" Stil zu kreieren, der allerdings in Frankreich und Italien schon lange praktiziert wurde. Bereits im Weinberg wird auf eine gute Fruchtsäure geachtet, d.h. früher gelesen und dies im Keller in frischere Weine umgesetzt. Das kommt der Rebsorte an sich zu Gute, da die Trauben sehr kompakt und die Schalen weich sind und bei hoher Reife schnell zu platzen beginnen. Die Hauptanbaugebiete in Deutschland sind Baden, Pfalz und Rheinhessen.
In Italien gibt es eine interessante Ausbauvariante: Die Trauben werden wie Rotwein lange auf der Maische gelassen, was eine Roséfärbung des Weines zur Folge hat. Man nennt diese Methode "Ramato".