2023 Binigrau - Nounat - Vino de la Tierra Mallorca

2023 Binigrau - Nounat - Vino de la Tierra Mallorca

Spanien

Der Nounat lässt in der Nase und auf der Zunge die Erinnerung an die Jahre aufkommen, als dieser Wein so langsam seinen Durchbruch in Europa fand: kraftvoll, expressiv, vor Aromen fast explodierend und mit viel schmelziger Fülle über die Zunge gleitend. "Back to the roots" scheint sich Matias Batle von Binigrau gedacht zu haben. Schön daran: es funktioniert einwandfrei. Der körperlichen Fülle wird genügend Frische mit auf den Weg gegeben, der Weißwein punktet mit einer grandiosen Harmonie der Elemente. Man kann ihn als opulent bezeichnen, aber nie als fett oder träge. Wunderbar zusammengesetzt und an die "guten, alten Zeiten" erinnernd.
(RN – 02/24)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Binigrau Vins y Vinyes
C/Fiol, 33, ES 07143 Biniali (Mallorca)
Jahrgang 2023
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 034242002-2300
EAN 8437006652209
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Prensal Blanc (50%)
Chardonnay (50%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe VdT
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Naturkork
passt zu Antipasti (Fisch)
asiatische Küche
Fisch (dunkel, gegrillt)
Geflügel (hell)

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Binigrau Vins y Vinyes

Im Herzen der Ferieninsel Mallorca liegt der kleine, beschauliche Ort Biniali. Er gehört zum Verwaltungsbezirk Plà de Mallorca, der die Inselmitte mit seiner Hochebene repräsentiert. Touristenströme sucht man hier vergebens, findet dagegen allerlei Inselkultur und Traditionen. Auch der Weinbau gehört zu diesen Traditionen, der auf der Insel schon eine lange, wenngleich auch nach internationalen Maßstäben nicht sehr bedeutsame Geschichte besitzt.

Ab dem 13. Jahrhundert kurbelt König Jakob II. von Mallorca den Weinbau in seinem Königreich an; bis ins 15. Jahrhundert hinein gelingt es den mallorquinischen Weinen auch internationale Anerkennung zu erreichen. Danach sinkt der Stern wieder, die Weine werden hauptsächlich zum Eigenverbrauch hergestellt. Ab dem Jahr 1891 fällt auch die Reblaus über die Insel her und zerstört große Teile der Rebflächen. In Folge dieser Zerstörung pflanzen viele Bauern Mandel- und Olivenbäume statt Weinreben, die Weinproduktion nahm ab...

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