2023 Hofstätter - Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT

2023 Hofstätter - Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT

Südtirol - Italien

Das Weingut J. Hofstätter liegt in Südtirol in Tramin an der Weinstraße und zeigt mit diesem Weißwein was Müller-Thurgau aus Südtirol kann. Frisch ins Glas eingeschenkt präsentieren sich sofort Aromen von Stachelbeere und Zitrone in der Nase. Auch am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wieder, eine kleine Zeit im Glas verleiht dem Wein eine feine Würze von weißem Pfeffer, die sich toll im Wein einfindet. Nun finden sich auch Aromen von Kumquat und Mandarinenschale. Der Abgang wird von Kiwi und einer Muskatwürze begleitet. Ein toller frischer Müller-Thurgau der hervorragend als Speisebegleitung zu Königsberger Klopse, Hühnerfrikassee oder zu einer schönen Nudelpfanne mit Pilzen funktioniert.
(JH - 05/24)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Tenuta J. Hofstätter
Rathausplatz 7, IT 39040 Tramin
Jahrgang 2023
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039322040-2300
EAN 8012183000274
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Müller-Thurgau (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe IGT
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,60
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,50

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Moräne
Porphyr
Rebereziehung Spalier/Guyot

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Tenuta J. Hofstätter

Die Geschichte der Tenuta J.Hofstätter ist eine Familiengeschichte: Martin Foradori leitet in vierter Generation das Weingut in Tramin in Südtirol. Gegründet wurde es 1907 vom gelernten Schlosser Josef Hofstätter, der mit seiner Frau Maria damals eigentlich eine Gastwirtschaft führte und nur in kleinem Umfang Wein kelterte. Mit Erfolg, denn das Weingut und der Handel blühten in dieser Zeit auf. Als Josef 1942 kinderlos verstirbt, führt Maria in Zusammenarbeit mit Konrad Oberhofer, dem engsten Vertrauten ihres Mannes, das Weingut weiter.



Konrad heiratet die Nichte von Maria, Luise, und verkauft als einer der ersten in der Region nicht mehr nur Fasswein, sondern füllt seinen Wein selber ab. Außerdem beginnt er auch damit, die Trauben nach ihrer Herkunft separat zu vinifizieren. Das markiert den Beginn des Lagendenkens im Weingut.



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