2020 Klumpp - Weiherberg Pinot Noir

Kraichgau - Baden - Deutschland

Ein sehr zarter, schöner und femininer Pinot Noir aus der Lage Weiherberg wird uns hier vom Weingut Klumpp präsentiert. Die Nase bleibt fortgesetzt dezent, ist aber durch und durch typisch für einen Pinot aus diesen Gefilden. Wunderbar ziseliert, fast schon kristallin in seiner Struktur, mit einer guten Präzision der Frucht, des Tannins und der Säure. Tiefe und Eleganz sind verführerisch, die Länge am Gaumen ist erstaunlich. Ein klassischer Badner, der die ebenso klassischen Wildgerichte wunderbar begleitet.
(RN – 03/24)

Jahrgang

2019
2020

26,40 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 35,20 / Liter Lieferzeit: 3-5 Werktage

Nur noch 6 mal auf Lager!

Rotwein
Gesamtalkohol:	13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Weingut Klumpp Heidelberger Str. 100, DE 76646 Bruchsal
Jahrgang	2020
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	049041016-2000
Sorte	Rotwein
Rebsorte(n)	Spätburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	13,00
Qualitätsstufe	DQW
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Downloads & Dokumente

Original-Produktbeschreibung des Erzeugers

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2023-2027
empfohlene Trinktemperatur °C	15-17
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Geflügel (dunkel) Solitär Braten (hell) Geflügel (dunkel, gebraten)
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	6,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	1,20
Vinifikation	8% Saignée; klassische Maischegärung, täglich 3x Untertauchen der Maische von Hand
Ausbau	Barrique Alter Barriques / Jahre: 0-1 Anteil neues Holz: 60 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18
Weinberg & Terroir
Ertrag in hl / ha	37
Art der Lese	manuell
Bodenart(en)	Kalkstein (Muschel-) Lehm (tonig)
Ausrichtung	S
Höhe des Weinberges über NN	160-220
durchschnittliches Rebalter in Jahren	37

1983 war wahrlich das Geburtsjahr der Champions. Nicht nur Philipp Lahm, Franck Ribéry und Rafael van der Vaart erblickten das Licht der Welt, nein, auch ein kleines badisches Weingut wurde

von zwei mutigen Weinliebhabern aus der Taufe gehoben.

Ulrich und Marietta Klumpp tauschten ihre sicheren Jobs als Verwaltungsbeamter bzw. Bankkauffrau gegen ein Miniatur-Weingut mit einem

halben Hektar Rebfläche in einem Bruchsaler Hinterhof. Es ist nicht verwunderlich, dass den beiden in der Badischen Provinz nicht gerade Begeisterungsstürme entgegen brandeten.

Als die beiden allerdings im Jahre 1990 am Bruchsaler Stadtrand ein neues Weingutsgebäude inklusive Verkostungsraum bauen ließen, war wahrscheinlich auch dem letzten Zweifler klar,

dass mit den Klumpps weiterhin zu rechnen sein wird. Die dynamische Entwicklung nahm weiter seinen Lauf. 1996 wurden alle Weingärten auf eine ökologische Bewirtschaftung umgestellt.

Zu den aufwendigen Arbeiten in den...

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