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2022 Bickel-Stumpf - Silvaner von den Bergen VDP.Gutswein
Franken - Deutschland -Jahrgangsrest-
Beim Silvaner von den Bergen besticht eine dezent süßlich-florale Linie in der Nase: das gelbe Kernobst wird von in Staubzucker gewälzten weißen Blüten ummantelt. Diesem charmanten Auftakt folgt ein saftiger Hauptakt auf der Zunge: mit schöner Dichte, gerader Linier und fruchtiger Fülle gleitet der Weißwein aus dem Keller von Matthias Stumpf über die Zunge. Und kurz bevor der Frankenwein abgleitet, fängt eine mineralisch-salzige Säure alles auf und liefert eine tolle Frische. So bleibt am Ende neben der Frucht ein belebender, leicht kräutrig-herber Einschlag am Gaumen stehen. Passt wunderbar zu hellem Fleisch oder auch einer Gemüse-Quiche.
(RX – 08/23)
10,55
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Weisswein | |
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