2023 Bickel-Stumpf - Silvaner von den Bergen VDP.Gutswein

Franken - Deutschland

Eine Mélange aus Apfel, Birne und Aprikose umschmeichelt die Nase, während eine zarte Kräuternote diesen Eindruck untermalt. Die Fülle auf der Zunge erstaunt, es war ein warmes Jahr in Franken, der Gutswein-Silvaner von den Bergen zeigt das mit einem etwas propereren Körper. In Richtung Abgang wird der Weißwein von Bickel-Stumpf dann aber klassisch fränkisch-frisch, wobei die reife rosa Grapefruit und etwas Cantaloop-Melone einen schönen, harmonischen Ausklang bereiten. Wunderbar ausgewogen, bei guter Struktur, Fülle und gleichzeitiger Frische.
(RN - 05/24)

Punkte & Bewertungen

Jancis Robinson: 16/20

Jahrgang

2022
2023

11,90 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 15,87 / Liter Lieferzeit: 3-5 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol:	12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Weingut Bickel-Stumpf Kirchgasse 5, DE 97252 Frickenhausen am Main
Jahrgang	2023
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	049062006-2300
Sorte	Weisswein
Rebsorte(n)	Silvaner (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	12,50
Qualitätsstufe	VDP.Gutswein
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja
Nährwertangaben
Zutaten	Trauben, Konservierungsmitte (SULFITE), SULFITE - (Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz)
KJ	323 / 100 ml
kcal	77 / 100 ml

Downloads & Dokumente

Original-Produktbeschreibung des Erzeugers

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2024-2026
empfohlene Trinktemperatur °C	8-10
Verschlußart	Stelvin
passt zu	Fisch (gebacken) Fleisch (hell, gebraten) Salate (Fisch) Spargel
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	7,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	6,00
Ausbau	Edelstahltank / Inox
Weinberg & Terroir
Art der Lese	manuell
Bodenart(en)	Kalkstein (Muschel-) Sandstein (Bunt-)

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotiz Robinson:

JancisRobinson.com – 16/20pts – PS: *Quiet, easy start of apple candy and pear drop with delicate white spice. Slender and balanced. Channelling the name (from the mountains), there is a simple, irrefutable alpine coolness. Salty, stony and playful, with an elegant citrus finish.* - 04/2024

Das Weinanbaugebiet für Frankenwein liegt im idyllischen Nordbayern und erstreckt sich vom unterfränkischen Aschaffenburg bis hin zum oberfränkischen Bamberg. Die vielschichtigen Böden in dem Gebiet rund um den Main, das aufgrund der geringen Niederschläge – es wird durch die Rhön und den Spessart davor bewahrt – reich an Mineralstoffen ist, verleiht dem Frankenwein seine unverkennbare mineralisch-erdige Struktur.

Seit dem Jahr 1976, als Carmen Bickel und Reimund Stumpf ihre Liebe mit einer Heirat besiegelten, besteht das Weingut Bickel-Stumpf, welches im Ursprung aus dem in Frickenhausen liegenden Bickelschen und dem in Thüngersheim ansässigen Stumpfschen Weingütern fusioniert wurde. Damit wurde der Grundstein für eine Familie gelegt, die heute an beiden Orten lebt und wirkt.

„Das über 200 Mio. Jahre alte Muschelkalk-Terroir in Frickenhausen liefert Weine mit einem leicht cremigen Schmelz, der manchmal leichtfüßiger und ein ander Mal intensiver ausfällt...

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