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2022 Domaine Henri Bourgeois - En Travertin Pouilly-Fume AC
Loire - Frankreich -Jahrgangsrest-
Sauvignon Blanc gehört in die Appellation Pouilly-Fumé an der Loire wie keine andere Rebsorte und der En Travertin von Henri Bourgeois ist ein sehr gutes Beispiel warum das so ist: immer fein, aber durchaus expressiv in der Nase mit Stachelbeere, Brennnessel und einem verführerischen Hauch an Holunder. Dazu eine markante, aber im Hintergrund bleibende Linie von Feuerstein. Konzentriert und kraftvoll der erste Schluck - mit geradliniger Dichte geht es vollfruchtig und mineralisch an den Gaumen. Die Säure verhält sich in diesem Jahrgang erstaunlich zurückhaltend, liefert Frische und Rückgrat. Der zart salzige Nachhall lässt die Lippen lecken und zum Glas greifen: der nächste Schluck kann kommen! Passender Begleiter zu Krustentieren, Geschnetzeltem, Fisch, karamellisiertem Ziegenkäse und dergleichen.
(RN – 02/23)
Punkte & Bewertungen
Falstaff: 91/100 Wine Enthusiast: 91/100 Decanter: 91/100
19,25
20,90
(Preis / Flasche inkl. MwSt)
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Grundpreis: 25,67 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 13,50% Vol. |
